Die Eibauer Privatbrauerei prägte seit dem ersten Bierzug mit ihrem historischen Fasswagen das Bild des Bierzugs. Der Zittauer Gespannführer Christian Metzig fuhr zunächst zwei- und vierspännig und auf Wunsch des Bierzug-Gründungsvater und damaligen Brauereichefs Dr. Klaus-Peter Dittmar ab 1997 sechsspännig. Bis zum Jahre 2012 zogen die weißen Schimmel aus Zittau das Prachtgespann der Eibauer Brauerei. Durch Inhaber -und Geschäftsführer-Wechsel ist das Interesse der Eibauer Brauerei in den letzten Jahren an der Bierzug-Tradition gesunken. Teilweise gab es auch Differenzen in der Zusammenarbeit bei der Organisation des Bierzugs mit der Gemeinde Eibau (später Kottmar) als Veranstalter des Bierzugs. Die örtliche Brauerei, welche bis dahin fester Partner des Bierzugs war, zog sich daher 2013 von dem Event zurück. Weiterrollen konnte der Bierzug dennoch. Ohne Unterbrechung und mit neuem Konzept. Dieses ist so erfolgreich, dass wir 2024 unseren 30. Bierzug feiern können! Der Sächsische Brauerbund und die Bergquellbrauerei Löbau unter Leitung von Steffen Dittmar (Sohn von Dr. Klaus-Peter Dittmar und ebenso Brauer und Pferdeliebhaber) sprangen ein. Der Bierzug öffnete sich für weitere Brauereien, besonders das Konzept auf dem Festplatz unter der neuen Leitung von Stefan Kubitz wurde auf neue Füße gestellt. 2015 waren die Eibauer dann wieder als eine von vielen Brauereien beim Bierzug dabei. Bisherige Differenzen, so etwa im Jahre 2022 konnten rechtzeitig bis zum Festwochenende aus der Welt geschafft werden. Was bis heute blieb, sind Probleme für die Eibauer Brauerei ein Gespann für den Festumzug zu stellen. Seit 2015 wurden sie von Ivette Riegel, Thekulies Zucht- und Fahrstall in Dolgowitz gefahren. 2019 fielen sie kurzfristig wegen der Hitze beim Umzug aus, 2022 wurde der Fasswagen von einer Zugmaschine gezogen. 2023 waren sie nochmals zweispännig mit dabei. Beim 30. Bierzug wird der Fasswagen leider nicht mehr vertreten sein. Frau Riedel ist mittlerweile im Besitz des historischen Fasswagens der Brauerei, welcher zum Verkauf steht. Beim 30. Jubiläum stehen leider auch keine Zugpferde aus dem Thekulies Zucht- und Fahrstall mehr zur Verfügung. Die Freunde des Beckenbergs springen daher vermutlich mit ihrem Wagen ein.

Die Feldschlößchen Brauerei nimmt seit 2014 mit einem eigenen Pferde-Festwagen am Bierzug in unterschiedlicher Anspannung teil. Bis zum Bierzug 2018 fuhr sie der Zittauer Christian Metzig und nach dessen Tod fährt Dietmar Dietze, Kutsch-und Kremserfahrten aus Lossatal bei Leipzig den Pichmännel-Wagen.

Die Geschichte hinter dem Männel: Laut einer Legende hat das Pichmännel seinen Namen von den Arbeitern, die vor langer Zeit die hölzernen Bierfässer von innen mit Pech versiegelten. Das nannte man "Pichen". Als Belohnung für die schwere Arbeit wurde richtig "gepichelt". Auch heute symbolisiert das Pichmännel die Original Dresdner Braukunst und lädt zum geselligen Biergenuss ein. Quelle: www.feldschloesschen.de/​­unternehmen/​­pichmaennel/​­

Geschäftsführerin Tina Trepte ist oft auf dem Kutschbock vertreten. Zweimal pro Woche lieferten die Treptes damals per Pferdekutsche die Bierfässer an die Radeberger Gaststätten aus und waren per Kutsche auch in Dresden unterwegs. Die beiden grünen Fassbierkutschen bleiben im Besitz der Brauerei. Sie werden weiterhin von der Firma Trepte in Wachau gepflegt und sind dort auch eingelagert. Das Unternehmen ist bei Festumzügen auch mit ihnen weiterhin unterwegs. Mit dem großen Fasswagen gestaltete es sich etwas schwieriger. Die Fünfeinhalb-Tonnen-Bierkutsche rollte über viele Jahre bei Bierfesten und Umzügen, gezogen von Treptes rheinisch-deutschen Kaltblütern. Die große Bierkutsche feierte ihre Premiere beim großen Festumzug 2012 zum Radeberger Stadtjubiläum und sollte wegen ihres Gewichts wenigstes von Pferden, besser jedoch von 6 Pferden gezogen werden. Sie blieb nicht mehr im Besitz der Radeberger Exportbierbrauerei. Damit der wunderschöne große Radeberger Fasswagen für die Tradition erhalten bleibt, hat ihn Steffen Dittmar erst einmal aufgekauft und auch bereits erste Ideen für seinen Einsatz.

Einen Höhepunkt im Eibauer Bierzug bietet das Wernesgrüner Traditionsgespann. Die tiefschwarzen Percheron-Kaltblüter, sechsspännig angespannt, ziehen den schweren Traditionswagen mit seinen historischen Holz-Fässern. Der Fasswagen wiegt allein 70 Zentner! Die Brauerei betreibt einen eigenen Brauerei-Gutshof mit Stallungen. Die Stallungen und die Geschirrkammern können besichtigt werden. Die Pferde werden auch für traditionelle Kutschfahrten, die sogenannten Kremserfahrten, eingespannt.

www.wernesgruener.de/​­brauerei/​­brauerei-gutshof/​­

Sächsisch-Thüringisches Schweres Warmblut